Информационные технологии на вооружении… виноделов

С начала 2000-го года в России отмечается значительное усиление позиций информационных технологий (IТ, англ. information technology — широкий спектр дисциплин и областей жизнедеятельности, имеющих отношение к технологиям управления данными и их обработке) в производственной сфере, в том числе на предприятиях пищевой промышленности и сопутствующих направлениях: последние исследования показали, что наиболее пристальное внимание уделяют IТ в сфере производства табачной и алкогольной продукции, наименьшее пока – в мукомольной отрасли и производстве хлеба.

Как правило, значимость IТ-подразделения на предприятиях определяется степенью его участия в принятии основных решений – в вопросах качества, контроля над производственным процессом и реализацией, внедрения современного оборудования (в производстве алкогольной продукции, например, это могут быть новинки дозирующего оборудования), соответствия международным стандартам и др. На сегодня лишь на каждом пятом предприятии задействование IТ находится в стадии формализации (внедрение и развитие ИС, совершенствование методологии).

В основном, IТ внедряют последовательно, обычно начиная с производственного цикла: от выбора рабочих площадей и оборудования до вопросов дозирования ферментов и консервантов, водоподготовки, очистки сточных вод, обсуждения, какие датчики хлора предпочтительнее, и т.п.  И только потом информационные технологии находят применение в сфере менеджмента: в администрировании, логистике, кадрах.

А тем временем, на западе созданы и активно используются целые программные пакеты для предприятий алкогольной отрасли. Так, с точки зрения соответствия характеристикам внутреннего российского рынка, заслуживает внимания программный пакет Drink-IT, разработанный бельгийской компаний Helios-IT.

Drink-IT предназначен для управления производственной деятельностью, системами дистрибуции предприятий алкогольного рынка, а также для оптимизации партнерских отношений (так, к примеру, выбор привычной итальянской системы дозирования Etatron D.S закономерно ляжет на плечи IТ) — ликероводочных и винодельческих заводов, пивоварен, дистрибьюторов алкогольной продукции. Drink-IT разработан на базе Microsoft Dynamics NAV (Microsoft Business Solution Navision), соответственно, решение совместимо со всеми приложениями Microsoft.

Drink-IT – многомодульная система в рамках единого информационного пространства: каждый пользователь может сконфигурировать модель только из тех модулей, которые необходимы ему. В целом, в состав Drink-IT входят такие основные модули, как управление акцизами и возвратной тарой, скидки и акции, удаленные продажи, логистика, производство, контроль качества и сбыт.

Random Posts